Ingredientes para 4 pessoas
100 g de Vaqueiro com Azeite
250 g de cogumelos
1 cebola
sal
pimenta
100 g de queijo fresco em creme
molho inglês
cebolinho ou tomilho fresco
Preparação
Deite a Vaqueiro com Azeite numa frigideira e leve a derreter sobre lume brando enquanto lava, enxuga e pica os cogumelos. Deite-os na frigideira e aumente o lume. Descasque e
pique a cebola e adicione-a aos cogumelos. Tempere com sal e pimenta e salteie durante 5 minutos.
Deite a mistura no copo da varinha mágica ou no copo misturador, junte o queijo, 2 a 3 gostas de molho inglês e triture até ficar obter uma pasta. Perfume com cebolinho picado ou folhinhas de tomilho fresco.
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