quarta-feira, 23 de março de 2011

Makessushi com manga e Salmão fumado

Ingredientes para 4 pessoas
400g de salmão fumado fatiado
1 manga
80 ml de vinagre balsâmico
2 folhas de manjericão
1 Limão
1 colher de sobremesa de açúcar
Sal q.b.

Preparação
Cortar a manga em fatias finas. Rechear as fatias de salmão com as de manga em forma de sushi. À parte preparar o molho, misturando o vinagre, manjericão picado, sumo de limão sal e açúcar. Regar o Makessushi co o molho.
Divino!

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