Bebida de gengibre e hortelã

500ml (2 chávenas) de ginger ale, frio
250ml (1 chávena) de vodka
1 chávena de folhas de hortelã
2 limas, cortadas em pedaços
gelo qb. para servir

Xarope de gengibre e hortelã
125ml (1/2 chávena) de água
110g (1/2 chávena) de açúcar fino
2 folhas ramos de hortelã
1 pedaço 5cm de gengibre, descascado, fatias finas

1 Comece por fazer o xarope de gengibre, misture a água, açúcar, hortelã e gengibre numa panela pequena em lume brando. Cozinhe, mexendo, até o açúcar dissolver. Aumente o lume e deixe levantar fervura, sem mexer, deixe borbulhar por 5 minutos ou até a mistura engrossar ligeiramente. Retire do lume e deixe ficar por 30 minutos para arrefecer por completo. Retire o gengibre e hortelã.2 Misture numa jarra grande o xarope de gengibre e hortelã, ginger ale, vodka, hortelã, lima e gelo. Misture e sirva.