Ingredientes:
pão grande para cortar às fatias
tomate fresco bem vermelho e maduro
alho
basílico cortado aos pedaços
óregãos
queijo ralado
sal
pimenta
azeite
Cortar alho em pedacinhos e colocar num tacho com azeite. Cortar tomate aos pedaços e juntar para refugar um pouco (sem deixar o tomate ficar muito desfeito). Misturar óregãos, basílico cortado, sal e pimenta.
Torrar as fatias de pão no forno. Deitar no pão um pouco de azeite antes de colocar o preparado de tomate. Montar o preparado de tomate nas fatias.
Numas fatias, colocar folhas de basílico para decorar e servir. Em outras fatias, colocar o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
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