Ingredientes:
5 postas de Atum Fresco
1 emb de Chutney de Manga
2 emb. massa folhada
sal e pimenta
1 ovo
Preparação:
Dispor o atum sobre a massa, temperando-o com sal, azeite e pimenta e cobrindo-o com o chutney. Fechar os bordos da massa salpicando-a com agua fria. Pincelar com ovo batido e assar em forno a 180º durante 15min ou até dourar.
Servir com arroz de pinhoes e passas (fazer arroz normal e quase no final da cozedura juntar sultanas e pinhoes previamente "torrados" na frigideira uns 5 min sem qualquer gordura)
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