1 kg Batata
Leite q.b.
2 colheres sopa Manteiga
Sal q.b.
Nóz Moscada q.b.
Descascar a batata, partir em cubos pequenos. Deixar cozer até a batata ficar quase desfeita.
Tirar o excesso de água, passar a batata com a batedeira.
Aquecer o leite com a manteiga juntar á batata passada e continuar a passar.
Juntar sal e nóz moscada.
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