Peixe com Leite de Coco

800g Medalhões Pescada

1 pacote Sopa de Cebola

1 embalagem Leite Coco

´Pré-aquecer o forno a 180º.

Descongelar o peixe, passar o peixe pela sopa de cebola, colocar numa assadeira e deitar o leite de coco por cima.

Levar ao forno a 180º durante 45min. Virar se necessário.

Puré Batata

 

1 kg Batata

Leite q.b.

2 colheres sopa Manteiga

Sal q.b.

Nóz Moscada q.b.

 

Descascar a batata, partir em cubos pequenos. Deixar cozer até a batata ficar quase desfeita.

Tirar o excesso de água, passar a batata com a batedeira.

Aquecer o leite com a manteiga juntar á batata passada e continuar a passar.

Juntar sal e nóz moscada.

Quente e Frio

 

Gelado de Nata

1 tablete Chocolate Pantagruel

Leite q.b.

1 colher sopa Manteiga

 

Partir o chocolate aos pedaços colocar uma panela com um fundo de leite em lume brando.

Ir mexendo. Juntar a manteiga, mexer sempre e acrescentar leite até ficar cremoso.

 

Numa taça colocar gelado nata e o chocolate quente por cima.

Enfeitar com palito de bolhacha.

Sopa de Tomate

2 Tomates por pessoa

1 Cebola por pessoa

Azeite q.b.

Sal q.b.

1 colher de sopa açucar

1 pacote Natas frescas

Nota: o tomate deve ser maduro

Coloque num tacho largo a cebola ás rodelas, o tomate sem pele e um fio de azeite.

Deixar cozer em lume brando.

Quando o tomate estiver desfeito passar com a varinha mágica e juntar água se necessário.

No final colocar o açúcar e voltar a passar.

Sirva com um fio de natas no centro do prato.